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澎湖旅遊季 幸福旅程美食好滋味
2018.4.3
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/aloc/201804030290-1.aspx

(中央社澎湖縣3日電)澎湖觀光旅遊季登場,遊客來到世界美麗海灣欣賞海島美景之餘,也能品嚐澎湖在地的美食好料理,將是一趟充滿幸福旅程的好滋味。

澎湖縣政府推廣地方美食與旅遊,去年底推出「澎湖故事宴」食譜徵集活動,短短不到2個月,收到超過300份融合在地特色食材料理食譜,更吸引2000多位上網票選出在地美食食譜。

其中以在地食材料理的「菊島極品饗宴」與「小管土魠海鮮燉飯」,分別在好食組與好客組拔得頭籌,「黃金小卷米粉」、「澎湖野生紫菜」與「小管干芋頭糕」、「三鮮如意卷」分居2、3名。

澎湖縣政府7日將由台南老爺行旅西餐主廚魏韶璞、曾在美國華府雙橡園款待美國政要的健康美食研究所所長潘盟仁2人,以澎湖在地食材,結合中、日、義式的料理型態烹煮,發表「澎湖故事宴」食譜,包括有鮮花卡滋炸明蝦、和風南瓜海鮮丸,以及日曬白花菜干海藻石蚵絨湯、石鮔荷葉糯米雞等多項系列特色餐點,展現澎湖的特色及風情。(編輯:李亨山)1070403




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