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推川金會菜單 星國餐飲業搶搭熱潮
2018.6.5
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/aopl/201806050420-1.aspx

(中央社記者黃自強新加坡5日專電)美國總統川普與北韓領袖金正恩將於12日在新加坡舉行高峰會,星國觀光飯店與小吃業者也相繼推出與川金會有關的餐飲,搶搭熱潮吸引食客。

離川金會預定時間還有一週,雙方會談地點尚未公布,卻早就成了新加坡民間議論焦點,也是茶餘飯後的話題。

計程車司機雖然擔心屆時交通管制,影響車輛行進速度,但對新加坡能舉辦川金會,感到十分光榮,證明新加坡的嚴格維安與中立性獲國際肯定。

新加坡餐飲業者最近也搶搭川金會列車,推出與這場高峰會有關的餐飲。不少韓式烤肉店或韓式料理大受觀光客喜愛,新加坡本地商家也利用這波熱潮,以另類料理吸引食客。

新加坡觀光飯店Royal Plaza on Scotts從8日起到15日止,利用漢堡與冰茶組成所謂的「川金會菜單」,把雞肉、泡菜與紫菜製成漢堡肉餅,再配上韓式飯卷與美式薯條,是這份菜單獨特之處。

另由美國傳統冰茶,佐以韓式蜂蜜柚子口味調製而成的川金會冰茶,融合東西方特色,符合川金會調性。

新加坡也有業者推出以川普與金正恩命名的特調雞尾酒或川金會椰漿飯,融合新加坡傳統料理口味,極具巧思。(編輯:郭中翰)1070605


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